Общайся
Пивная социальная сеть позволит тебе найти друзей разделяющих твои вкусы, организовать десант по пабам, поделиться впечатлениями о сорте, пивоварне или пабе.
Будь там где лучше
C интерактивной картой, можно мгновенно найти где вкусно, интересно и не дорого попробовать твои любимые сорта пива.

Акции заведений

-
Акция в Bräubauer
25.03.2020
Зачем страдать дома без любимой еды или пива, когда можно не страдать? 😏 ⠀ В ближайшее время у нас появится доставка, а пока упакуем заказ с собой с 20% СКИДКОЙ. Звоните, пишите, заказывайте. ⠀ Адрес: Бехтеева 1 Телефон: 370-111 ⠀ Адрес: Советская 30 Телефон: 506-605
-
АКЦИЯ в ресторане Хмель 🔥🔥🔥#ресторанхмель #britannicaproject
-
Акция в Bräubauer
10.03.2020
Настойчивый вторник в BRAUBAUER и последний день ретроградного Меркурия. Уже завтра причина всех бед - снова мы сами! Так что отрываемся сегодня. ⠀ #braubauer #настойчивыйвторник #липецк #ретроградныймеркурий
-
Акция в BRGR PROjECT
03.03.2020
Небольшой цикл статей о производстве пива. ⠀ Просто о сложном. С некоторыми допущениями, чтобы не углубляться в дебри. ⠀ Часть II. Снова про солод. И затирание. ⠀ Как мы выяснили ранее, солод нам нужен, чтобы вытащить из него сахар, который будет съеден дрожжами. ⠀ Благодарные дрожжи выделят алкоголь 🍺 и напускают углекислого газа. 🙊 ⠀ От количества солода зависит начальная плотность сусла. ⠀ Чем выше начальная плотность, тем более крепкое пиво получится. ⠀ Плотность пива обычно указывают в % Plato. ⠀ Например, НП 30% означает, что жидкость на 30% состоит из сахара. ⠀ Тоже самое и с конечной плотностью. По ней можно понять насколько садкое/сухое пиво получится, посмотрев на остаточные сахара. ⠀ Чтобы получить из солода сахар, его нужно смолоть и замочить в теплой воде (61-71°C). ⠀ В теплой воде активируются ферменты. Они в свою очередь расщепляют крахмал на более простые сахара. ⠀ ❗️Вода с солодом называется затор❗️ ⠀ ❗️А процесс замачивания называется затиранием❗️ ⠀ В зависимости от температуры затирания, работают разные ферменты. ⠀ Нижняя граница температуры дает более крепкое пиво с легким телом и меньшей сладостью. ⠀ Верхняя граница температуры дает более плотное и сладкое тело, но меньше алкоголя. ⠀ Процесс не самый быстрый. Обычно занимает один час, после чего нужно повысить температуру, чтобы ферменты перестали работать и перейти к фильтрации. ⠀ Одно из преимуществ ячменя как раз в том, что он содержит оболочку(шкурку), которая помогает при фильтрации. ⠀ Без нее получилась бы густая масса. Представьте, как пивовары фильтруют стаут с овсяными хлопьями. ⠀ Затор дополнительно промывают горячей водой, чтобы вымыть оставшийся сахар и развести сусло(да-да это уже сусло❗️) до нужной плотности и объема перед кипячением. ⠀ Конец второй части. ⠀ Далее поговорим о хмеле и кипячении. ⠀ Хотите углубиться в тему, можете одолжить книги у нас в баре. ⠀ #крафтвладивосток #brgr_vl #бургерпроджект #brgrproject #vladivostok #владивосток #пропиво #крафтовоепиво #крафтвладивосток #многобукв

Популярные заведения

ВАРВАР / VARVAR 4.92
ВАРВАР / VARVAR
Средний чек: 1 000 руб.
Адрес: г. Москва, ул. талалихина дом. 35
Тел: +7 (910) 081 78 87
Лиля Брик / Lilya Brik 4.84
Лиля Брик / Lilya Brik
Средний чек: 250 руб.
Кухня: смешанная
Адрес: г. Москва, ул. Большой Левшинский Переулок дом. 19
Тел: +7 (906) 019 89 89, +7 (965) 375 39 98

Популярное пиво

Пиво специальное безалкогольное изготовлено по уникальной технологии, что позволило идеально сохранить вкус и аромат светлого пива.


Популярные пользователи

Игорь Самсонович
Россия, Москва
Off-line
Никита
Россия, Москва
Off-line
Виктор Пониматкин
Россия, Екатеринбург
Off-line

Лента новостей

опубликовал новость
30.03.2020
Всем привет!
События быстро меняются и условия выхода на улицу тоже.
Если вы не сделали большие запасы пива, а выпить хочется, то вот вам список мест, где можно купить пенное себе на дом:

- @kakadu_bottleshop доставляет пиво (закатывают в банки). Скидки при заказе от 2500

- @beerzavod запустил доставку своего пива с очень приятным ценником. Ссылка в их профиле

- @craftainer делает доставку по Дмитровскому-Тимирязевской-Савеловскому районам

- @lambicrestaurant доставляет всё со скидкой 20%

- @rusbeer_varshavka продолжает работать и доставлять

- @b33rgik запустил доставку пива

- @sharehousebar вроде продолжают развозить пиво

- конечно же закуска от @someguys.beef тоже доставляется

- @chillbeermsk продолжают доставлять пивко

- @craft.time.3 доставляет со скидкой

- @borkbeer доставляют еду и пиво

- @howardlovescraft доставляет пиво и специальные лутбоксы

- @penapub доставляют до дома

- @bb_craft _craft возит по району

- @nextstationbotsad доставляет со скидкой 30% в Свиблово

@pubs_and_bars тоже обновляет свой пост с доставками - заходите туда смотреть

Список будет обновляться, т.к. кто-то начинает развозить, а кто-то наоборот прекращает. Если есть ещё подобные места, то пишите - за всеми уследить сложно.

Не болейте, всё будет хорошо!
опубликовал новость
30.03.2020
В шесть часов вечера после войны!

«-- Так, значит, после войны в шесть часов вечера! -- орал Водичка. -- Приходи лучше в половине седьмого, на случай если запоздаю!
-- ответил Швейк. И еще раз донесся издалека голос Водички: -- А в шесть часов прийти не сможешь? -- Ладно, приду в шесть! -- услышал Водичка голос удаляющегося товарища».

Мало уже кто верит, что «выходные» им. В.В.Путина продлятся до 5 Апреля.
Тем ни менее, предлагаю отметить окончание «войны» в пабе.
опубликовал новость
29.03.2020
Пивоарня Samuel Smith
@samuelsmiths_ru
@samuelsmithsbrewery



Пивоварня Samuel Smith самая старая пивоварня в Йоркшире. Год основания 1758.

Не побоюсь этого выражения – это самая традиционная пивоварня в Британии.

Правда, о двух больших темах я буду писать отдельно – это история семьи Cмитов (и соседняя пивоварня John Smith) и, конечно, о бочках, ведь это, по моей информации, одна из двух пивоварен во всей Британии, которая продаёт реально «касковые» эли, то есть эли в деревянных бочках. На пивоварне есть своя бондарня, но это правда заслуживает отдельного поста.

Само пиво в деревянных бочках по пабам Тадкастера развозят кони тяжеловесы на специальных телегах, что потрясающе отсылает к прошлому и традициям британского пива и пабов.

Как и у многих пивоварен Британии, у Samuel Smith своя сеть пабов. В том числе знаменитый лондонский паб Ye Olde Cheshire Cheese (упоминается почти во всех путеводителях, один из старейших пабов Лондона, обязательный к посещению).

🌍 Тадкастер – маленький симпатичный городок на юге северного Йоркшира. Фактически одна из пивных столиц, ведь кроме оплота независимости и традиционности - Samuel Smith, здесь ещё большие пивные заводы John Smith's (Heineken) и The Tower Brewery (Molson Coors, в прошлом Bass)

📖 История пивоварни заслуживает отдельного внимания, но нераздельно связана с семьёй Смитов на протяжении всех времён.

🏦 По сей день пивоварней владеет семья Смитов. Нынешний владелец – молодой Сэм Смит, его отец, вероятно самый эксцентричный человек в пивном мире (так его охарактеризовали в т.ч. представители великих семей, входящих в IFBB).

🍻 Я с огромным уважением отношусь к пиву с это чудесной пивоварни. Кстати, в России есть только бутылочное, так что, возможно, самое время в эти карантинные дни насладиться вкусом старой Англии. Читал, что именно «Samuel Smith» стало вдохновением для знаменитых американских Goose Island и Brooklyn Brewery.

В Москве можно найти 15 разных сортов, включая несколько стаутов, сидр и перри.
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ