Новости

CASK Lager?


или (хотя, тут скорее )

Последнее время сталкиваюсь с темой, то некорректный комментарий в Ютьюбе, то человек, который претендует на «правду» топит за мифы о «Real Lager».

Я писал, что касковые эли бывают разной степени «реальности». Это и вопрос подачи (ручки для декорации до действующих помп), и вопрос тары (от настоящих деревянных бочек до современных «key keg»), и вопрос «настоящего эля» (фильтрации и пастеризации).

Но, для меня неоспоримо главным отличие каскового эля является то, что это ЭЛЬ! (не Лагер!) 🙂.
Именно это отличает в первую очередь британскую пивную культуру от центрально европейской. ⠀
Кроме того, если вникать в детали, то дображивания и подачи лагеров отличаются, то есть в тех же условиях лагер по большому счёту недопустим!

Кроме того, британская The Telegraph писала в 2018, как адекватные члены CAMRA, послали инициативу с поддержкой лагеров. Ибо нефиг! 🙂

При этом, лагеры действительно наливали когда-то из бочек помпой. Собственно, об этом фото из музея пива в Праге. В этом, на мой взгляд, нет никакой фишки, как и нет особых традиций. Просто раньше было такое оборудование и такая тара, так что это музейный экспонат об безвозвратно устаревшем прошлом.

Сегодня, кстати, День борьбы за свободу и демократию (Den boje za svobodu a demokracii) в Чехии.
РОЗЫГРЫШ свитшота от BALLANTINE STOUT

Снова крутой ништяк от МПК @mosbrew для тех, у кого есть шары ;-) и не только!


Уже однажды разыгрывал свитшот из этой лимитированной серии. Кстати, купить такие нельзя!
Свитшот классный! Так как модель – не очень, фоткался в почти шотландском @bobby_dazzler_moscow (@lesher302 – один из главных фанатов Шотландии!).

Правила просты:
1) Быть подписанным на @PubsMoscow
2) Быть подписанным на @mosbrew
3) Поставить лайк этому посту
4) Быть из Москвы и старше 21 года
5) Отметить в комментариях к этому посту своего друга, которому может быть это интересно!
+ пить пиво BALLANTINE STOUT ;-)

Чем больше вы отметите друзей (1 комментарий- 1 друг), тем больше шансов выиграть. Количество комментариев от одного человека не ограничено. Разыгрывать будем случайным образом в режиме онлайн трансляции в сторис уже в эту пятницу 22/11 в 19.00.
Смитвикс



Смитвикс (Smithwick’s) – в первую очередь знаменитое ирландское красное пиво в стиле «ирландский красный эль». Это самый потребляемый красный эль в Ирландии.


Пивоварня «Смитвикс» в г. Килкенни была основана в 1710 году Джоном Смитвиком и управлялась семьей Смитвиков до 1965 года, до того, как была приобретена Гиннессом.

В Ирландии сегодня несколько позиций пива Smithwick’s. Знаменитый красный эль на экспортных рынках, в т.ч. в России, называется Kilkenny Red.

Впрочем, в России есть Smithwick’s Pale Ale – бледный эль, в котором охмеление американским ароматным хмелем Amarillo сбалансировано мягким ирландским солодом.

В линейке Smithwick’s в Ирландии кроме красного (red) и бледного (pale) элей, есть ещё светлый эль – Blonde Ale.

В 2013 году завод в Килкенни был закрыт и производство всех сортов пива «Смитвикс» и «Килкенни» было перенесено в Дублин на завод Guinness. С тех пор родство великих брендов стало ещё больше.
В здании бывшего завода в г. Килкенни находится чудесный музей пива и пивоварни «Smithwick’s Experience».

На фото башня Smithwick’s Pale Ale в @cross_keys_pub в Москве.

Желаю вам идеальной пинты Guinness сегодня!
Четверг - рыбный день :-).

Как относитесь к рыбе?
Какое пиво предпочитаете с рыбой?
pairing
Фото из @lambicrestaurant
Корпоративы и Донаты

Друзья, конец года близок, платного контента мало, мероприятий запланировано мало, про донаты давно не писал, а вопрос денег актуален, поэтому решил напомнить.

Во-первых, могу проводить дегустации, пабкроулы и ппабные квесты. ⠀
Во-вторых, напоминаю, что если вам нравится то, что я делаю, и есть возможность меня поддержать не только лайками, но и деньгами.

Ссылка на Yandex деньги в профиле
Номер Сбера 4279380027520016

Спасибо всем, кто переводил раньше. Это очень приятно чувство, когда именно от тех, для кого работаешь получаешь благодарность! Заранее говорю спасибо!


Не дурственный уикенд! Снова много Днюх!

📅 Сегодня 14.11

☘ 19:00 Дегустация Mossburn в @whiskyrooms

☘ 20:00 Мишель ди Карло и его великолепная граппа!
в @vinoteka_na_mayakovskoy

📅 Завтра 15.11

☘ 17:00 Double Birthday Party Eric the Red!
День Рождения @ericred_pub! 4 года! Ура!
День Рождения @ 2_level! 2 года! Ура!

☘ 18:00 День рождения @pubnopub! 1 год! Ура! ⠀
📅 Суббота 16.11

☘ 13:00 3 года @Rewort_Brewery в @barsvoi от TTO до dj

☘ 17:00 Dugges mini-TTO @ruletaproom

☘ 19:00 День рождения @bad.bro.bar! 4 года! Ура!

☘ 19:00 День рождения @brasserie033! 5 лет! Ура!

📅 Среда 20.11

☘ 15:30 Перуанская кухня и напитки - мировые тренды в @bonvoyager.whisky.
опубликовал(a) новость
14.11.2019
Привет друзья!
На этой неделе у нас снова бомбические дни рождения у баров. Налетай-разбирай!

- двойной день рождения у @ericred_pub (4 года) и @2_level (2 года) 15 и 16 ноября!
Будет куча новинок и эксклюзивов (часть уже объявили). Поздравляю, ура!

- @bad.bro.bar тоже отмечает 4 год! В субботу повторяют отмену сухого закона. Спешл дринки, интересные вещи от вискокурни Bulleit, конкурсы и призы. Должно быть весело, начинают в 19-00, конечно же поздравляю!

- @pubnopub на Таганке отмечает свой первый год! 15 ноября угостят бесплатными шотами и бургером, розыгрыш тату, подарки и музыка от Васи Васина. Поздравляю!

- @Rewort_Brewery отмечают 3 года и по этому случаю запускают массовый межнациональный Tap takeover более чем в 25 заведениях по всей России, Казахстану и Беларуси. Пройдет 16 числа, Москва представлена баром @barsvoi

- у @someguys.home как обычно пьянки по пятницам и средам. Запись в директ
- в @ryumochnaya9 танцы, веселуха и движ
- в четверг в @lambicrestaurant на страстном открывают лимитированный сорт и разливают по себестоимости

Обязательно забегу в Эрика в субботу и вам советую. Один из культовых и моих любимых баров Москвы. Те, кто хочет попроще и без большого количества биргиков, то Бэд Бро и Пабноупаб подойдёт отлично.
Куда пойдёте, что будете делать в эти дни?
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ