Пиво Гиннесс Драфт / Guinness Draught

Это пиво имеет темный рубиновый цвет. У него сливочный гладкий вкус, в котором ощущаются нотки ячменя, кофе, какао, дыма, угля, а также шоколадное послевкусие. Аромат пива раскрывается нотками жареного солода, сливок, шоколада, нюансами торфа, орехов и хмеля. Guinness Draught представляет собой темный классический сухой стаут из Ирландии. Это пиво легендарное. Его делают из солода жженого и карамельного, жареного ячменя, хмеля. Благодаря этим компонентам пиво становится темно-коричневого цвета. Они же привносят дымные и жженые нотки, а также привкус кофе.

Из истории пива

Такой термин, как «стаут» вначале переводился как «отважный», позже проявилось второе его значение «крепкий». Впервые для именования пива его использовала фирма Гиннесс в 1820 году. В 1988 году это пиво начали разливать в банки из жести, которые имели специальную азотную капсулу. Благодаря ей при наполнении бокала создается богатая пенная шапка. Банка открывается, эта капсула активируется и азот выделяется в пиво. На сегодняшний день Гиннесс является самым крупным пивоваренным заводом во всем мире. Это и самый популярный напиток. С 1997 года эта марка является собственностью самой крупной фирмы в сфере напитков - Diageo.

Пиво можно сочетать с мясом, которое приготовлено на гриле, с барбекю, копченым мясом, шоколадом и всевозможными блюдами из латиноамериканской кухни.