• Тел.: +3 (123) 533 41 14

О пивоварне

Jopen - частная пивоварня из города Харлем, что на западе Нидерландов. Сама пивоварня является результатом работы Харлемского Общества любителей пива (Stichting Haarlemse Bier Genootschap). Общество было основано в 1992 году и своей целью поставило возрождение традиционных и уникальных сортов харлемкого пива, а также доведение их до коммерческого рынка. Открытая в 1992 году, компания Jopen ставила своей задачей выпуск воссоздание традиционные сортов пива из голландского города Харлем (Haarlem), который славился пивоварением со времен Средневековья. Многочисленные пивоварни Харлема варили уникальные местные сорта пива, но ввиду "нашествия" и массового спроса на лагер в начале XX века вынуждены были закрывать производства. Название Jopen относится к пивному баррелю объемом в 112 литров. Такие баррели использовались в Харлеме в давние времена для транспортировки пива. Возрождение пивоварения компания Йопен начала с двух сортов пива 1407 и 1501 года, рецепты которых нашли в архивах города Харлем. Так появились на свет "Koyt" и Hoppenbier.

Отзывы (0)


Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь

Фотографии