Пивоварня Дювел Мортгат

Пивоварня Duvel Moortgat была основана в 1871 году супругами Moortgat. В это время в Бельгии работало около 3000 пивоварен. К концу Первой Мировой Войны на пивоварне сварили пиво Victory Ale, которое было больше похоже на английский Pale Ale, но значительно крепче. В 1918 году Альберт (сын основателей) использовал дрожжи из Шотландии, которые и стали основой дрожжевой культуры для эля, которое в будущем назовут "Duvel". Однажды, сапожник, работавший в деревне, где располагалась пивоварня, попробовал пиво и назвал его «Nen echten Duvel» (Настоящий Дьявол). Братья решили официально назвать свое пиво "Duvel" и с 1923 года оно так официально и называется. Пиво Duvel и сейчас варят в Бельгии, а пивоварня Duvel Moortgat принадлежит семье Moortgat, так что, с тех пор мало, что изменилось. Пиво Дювель варят, используя чистейшую воду из скважины 60-метровой глубины, ячменный солод, хмель Saaz и Styrian Golding , и дрожжи из Шотландии. За последние десять лет компания Дювель Моортгат также купила несколько пивоварен Бельгии, - Brasserie d'Achouffe, De Koninck, Ommegang, Liefmans и другие.