Пивоварня Лифманс

История Liefmans началась в XVII веке, когда Якобус Лифманс основал собственную пивоварню. Ее здание стоит на берегу реки Шельды уже больше 300 лет, а первый пивоваренный аппарат по сей день находится там в качестве музейного экспоната.

Около 1900 года окрестные фермы получили хороший урожай черной вишни. Избытки урожая фермеры нередко обменивали на пиво, и именно в это время Liefmans начали добавлять вишню в свои бродильные чаны.

И вкус, и цвет этого вишневого пива прошли с тех пор долгий путь развития. Ключевую роль в этом сыграла Роза Меркс: высокоодаренная и многосторонняя дама, чьи таланты протирались от балета до пивоварения. Целеустремленная и бескомпромиссная женщина, она поставила себе целью оставить свой след в истории бельгийского пива, и благодаря ее активному участию на протяжении нескольких десятилетий история вишневого пива стала историей успеха.

Вместе с современными мастерами-пивоварами она до сих пор следит за качеством продукции Liefmans, и этикетка каждой выпущенной бутылки теперь отмечена ее подписью.